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想知道鼠尾鱼的秘密?看这里!

来源:枝娴生活网

鼠尾鱼,又称鼠鲹鱼、小马口鱼,是深受广大人民群众喜爱的海鲜之一。

鼠尾鱼是浅海鱼类,被认为味道鲜美,口感丰富。鼠尾鱼的身体较小,通常长度在 15 厘米左右,背部为绿蓝色或灰色,腹部为白色或微带金色。

鼠尾鱼营养含量丰富,富含优质蛋白质、多种氨基酸、钙、锌等矿物质,还含有丰富的Omega-3脂肪酸,对身体健康很有好处。

在中国,鼠尾鱼广泛分布于长江口和海南岛附近海域。当地居民常用鼠尾鱼烹饪美食,如鼠尾鱼豆腐汤、鼠尾鱼雪菜汤等。

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