南方人喜欢吃甜味的小年糕，北方人则喜欢吃咸鲜的小年糕，无论是甜的还是咸的，大家都爱吃！
下面给大家介绍几种小年糕的做法：
一、传统糯米小年糕
食材：糯米粉500克、水适量、白糖适量、花生碎或红枣干桂花适量
做法：1.将糯米粉和白糖混合搅拌；2. 慢慢加入适量水搅拌成糊状；3. 把搅好的糯米糊倒入油涂抹好的小碗中；4. 上锅蒸20分钟左右后取出；5. 放置冰箱冷藏约1小时；6. 切成小块，表面裹上花生碎或红枣干桂花即可。
二、韭菜鲜肉小年糕
食材：糯米粉500克、热水适量、猪后臀肉、韭菜末适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量、油适量，鱼露适量。
做法：1.将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入热水搅拌，揉至揉出光滑的糯米皮；2.将猪后臀肉切成小丁，再加入盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、油和鱼露拌匀；3.将韭菜切成末，加少许酱油略微煸炒后倒入肉馅拌匀；4.将糯米皮擀成薄片，切成四方形，包上鲜肉馅，蒸10分钟即可。
