豆类是我国人民很重要的食物之一，早在古代，豆类就被普遍种植。它有着厚实的营养价值和普遍的用途，好比可以制作豆腐、豆乳、等等。那么，在古代，我们是怎么称谓这些豆类呢？
着实，在古代，豆类是有许多的别名的。好比，在唐代，豆类被称为“气豆”；而在宋代，豆类被称为“禾豆”。此外，像“角豆”、“蚕豆”、“绿豆”、“黄豆”等等，都是我们熟知的豆类。
中国昔人对豆类也是异常重视的，许多诗词歌赋都对豆类举行了赞美。好比唐代诗人刘禹锡在其《陋室铭》中写到：
“缺瓦无盖不成宅,有茶同煮岂论贫。那时只记得,不觉今来笑百年。”这首诗中提到的“有茶同煮岂论贫”，示意了豆类和茶一样，被人们看作很珍贵的食物。
