冬至、元宵佳节到了，一碗热腾腾的汤圆可是让人感觉暖心的好事。但是很多人在煮汤圆的时候会遇到很多问题，例如汤圆粘连、汤圆裂开等等。今天小编就为大家介绍一下煮汤圆的方法，学会这些技巧，让你的汤圆更加美味。
步骤一：水开后加入适量盐
在煮汤圆之前，需要先将锅内的水烧开，并加入适量的盐。这样可以让汤圆更加有嚼劲，口感更加美味。
步骤二：煮汤圆至浮起
将汤圆投入滚水中，煮至汤圆浮起，并继续煮 1-2 分钟。在煮之前，每个汤圆中间可以塞入葡萄干、豆沙等馅料，油腻感立马消失。此时可关火捞出汤圆，放到碗中。
步骤三：加入冷水
将煮好的汤圆捞出后，放入冷水里过一下，这样可以让汤圆更加滑嫩。之后再将汤圆取出，滴几滴油，轻轻拌匀。
步骤四：加蜜
在汤圆上面加蜜，这样可以让汤圆更加香甜。如果不喜欢吃蜜，也可以加入糖水、姜茶等代替。
以上就是小编为大家介绍的煮汤圆的方法，大家学会了吗？快去试试吧！
