窝窝头，是我国的传统小吃之一，北方人对它的热爱程度可见一斑。因为窝窝头味道独特口感十足，而且口感软糯，适合老少咸宜。相信有不少朋友对窝窝头怎么做这个问题感到困惑，下面，我们来为大家介绍一下窝窝头怎么做的详细方法。
窝窝头的原料有两种，一种是大米粉，一种是小米粉，主要原料还包括泡打粉、酵母以及糖、盐等，做法也分为两种：一是蒸制窝窝头，二是烤制窝窝头。
下面是自制窝窝头的烤制方法：
1. 将制作好的窝窝头用刀划成“十”字形状
2. 在烤盘上均匀地抹上一层植物油，防止窝窝头粘在烤盘上
3. 把窝窝头放在烤盘上，放入烤箱，以190度左右烤制30分钟即可。
烤制窝窝头时，时间和温度是需要逐步调整的，烤制时间和温度跟天气状况和烤盘的大小有关，而且不同的窝窝头面粉配比也会影响最终效果。
