夏日来了，天气越来越热，这个时候不少人都会选择在家里做些简单、爽口的凉菜来消暑。作为四川人最爱的小吃之一，凉拌粉丝不仅口感好，制作也非常简单。
接下来我就来介绍一下凉拌粉丝的制作过程：
1.将粉丝煮熟，过凉水，沥干备用。
2.将蒜捣成蒜泥，生姜切成姜末，花生碾碎成花生末。
3.将粉丝放入碗中，加入适量香油、酱油、醋、辣椒油、盐和糖，拌匀。
4.加入蒜泥和姜末，再次拌匀。
5.最后加入花生末和葱花，拌匀即可食用。
除了以上的食材，你还可以根据自己的口味添加一些色拉油或者芝麻酱等调料。
最后，别忘了放一张美美的凉拌粉丝照片哦~
除了凉拌粉丝，夏天还有很多其他的爽口菜肴可供选择，比如清凉一夏的凉拌黄瓜、水果沙拉、凉拌海蜇等等。大家不妨试试看，享受一份清爽美食带来的舒适感受吧！
