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南瓜子仁有哪些营养价值?

来源:枝娴生活网

南瓜子仁是南瓜的种子,虽然小小一粒,但却富含营养。它含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E、B群、锌、镁、铁等营养成分。

每100克南瓜子仁中含有28克蛋白质、49克脂肪、12克碳水化合物和19克纤维素,还含有钙、锌、锰、铜、铁等微量元素以及胆碱、维生素B1、B2、B6、烟酸、泛酸、生育酚等。尤其是维生素E含量丰富,是一种强效的抗氧化剂,能够防止有害物质对细胞的损害,延缓细胞衰老。

南瓜子仁还是一种天然的生殖健康食品,能够帮助男性增强性功能。每天吃少量南瓜子仁有助于预防前列腺增生和前列腺癌。

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