话梅是我们常见的零食，不仅口感好，而且味道独特，深受大家的喜爱。下面，小编将为大家介绍一份酥脆可口绝不失望的话梅做法，快来一起学做吧！ 材料： 话梅，面粉，鸡蛋，细砂糖，白糖，五香粉 做法： 1、将话梅擦干净，去核备用。 2、取一碗面粉，加入适量的鸡蛋，白糖和五香粉，调和成均匀的糊状。 3、将备好的话梅放入糊状物中，均匀地沾上一层薄薄的面糊。 4、将沾好面糊的话梅放入少量面粉中，均匀地裹上一层干粉。 5、取一只平底锅，放入适量的油烧热，放入裹好干粉的话梅，用小火慢慢炸至金黄色。 6、将炸好的话梅取出，撒上适量的细砂糖和五香粉。 7、将话梅晾凉后即可装在小袋子里享用了。 小编温馨提示：做话梅的过程中，炸的时间要掌握好，不要炸太过焦，否则口感会很失落。 话梅在炎热的夏季尤为适宜，无论是外出旅游还是休闲娱乐，总会需要一些小零食来提神。快来学做话梅，一起品尝这道美味吧！
