桂花是我国的一个传统名花，其花香扑鼻，香气浓郁，被誉为国粹之一。不少人采到桂花之后，总是苦恼它该怎么保存？下面，我们就一起来看看桂花怎么保存的方法吧。
1. 制作桂花糕
桂花糕是广东小食中的一种，也是利用桂花最好的保存方式之一。将桂花放入糯米粉中蒸熟，就可以把桂花的香味完整的保存下来。不过制作桂花糕需要一定烹饪技巧，建议初学者还是先学好了再去尝试。
2. 冷冻保存
将采摘好的桂花放入密封的塑料袋中，放入冰箱里的冷冻室或者冷藏室保存，可以保持一段时间的花香。不过要注意的是，冰箱里温度过低会使得花瓣失水而变黄，建议保存时将温度调节在2℃-3℃左右。
3. 泡制成茶
将桂花用清水冲洗干净并晾干，然后放入茶叶罐中保存。需要喝的时候直接用沸水冲泡即可，非常方便。同时以桂花为主料制作的桂花绿茶、桂花乌龙茶等茶类也是保存桂花香气的好方法。
4. 晾干保存
将采摘的桂花放置在通风的地方，直至完全干燥。然后将其放置在保鲜袋中密封保存，即可保持一定时间的香气。需要用的时候将其泡在开水中就可以了。
以上就是桂花的几种保存方式，你学会了吗？在平时生活中，如何才能留住桂花这样的香气丰富的花朵，这是一件需要我们认真思考和实践的事情。相信通过不断的尝试，大家都能掌握自己心仪的桂花保存方法，并享受它香气扑鼻的美好。
