豆腐,这种味道相对比较淡的食材,吃起来可能会让人觉得腻,不知道怎么使用更好?不要紧,今天小编给大家介绍一道家常菜——葱油豆腐!
首先,准备好食材,豆腐一盒,葱一些,剁椒适量,生抽、盐、鸡精、白糖各适量。
其次,豆腐要在滚水中焯水,可以在豆腐上轻轻划几刀,避免太滑,也可以让调味汁更容易渗透。
然后,将葱切成葱花,倒入凉油中,再加入盐和剁椒,搅拌均匀,这样就做好了葱油。
最后,将豆腐用厨房纸巾沥干水,放到碗里,加入调味汁和葱油,搅拌均匀,这道美味的葱油豆腐就做好啦!
豆腐,这种味道相对比较淡的食材,吃起来可能会让人觉得腻,不知道怎么使用更好?不要紧,今天小编给大家介绍一道家常菜——葱油豆腐!
首先,准备好食材,豆腐一盒,葱一些,剁椒适量,生抽、盐、鸡精、白糖各适量。
其次,豆腐要在滚水中焯水,可以在豆腐上轻轻划几刀,避免太滑,也可以让调味汁更容易渗透。
然后,将葱切成葱花,倒入凉油中,再加入盐和剁椒,搅拌均匀,这样就做好了葱油。
最后,将豆腐用厨房纸巾沥干水,放到碗里,加入调味汁和葱油,搅拌均匀,这道美味的葱油豆腐就做好啦!