蚝油是我们生活中常见的鲜味料，它的用途也是非常广泛的。蚝油既可以作为烹饪食材，也可以独立作为一道菜品来制作。
蒸、炖、煮、炒、烤等方式，都可以使用蚝油来调味，给菜品增添鲜味。下面，小编将为大家介绍一些蚝油的用法。
烧菜
烧菜少不了蚝油，无论是肉类、蔬菜，还是豆腐类食材，都可以使用蚝油来调味，不仅口感更加鲜美，而且方便快捷。
凉拌菜
凉拌菜同样可以使用蚝油，不但可以增添口感，还会让凉拌菜食材更加入味。
搭配生菜
蚝油也可以直接搭配生菜一起食用，既简单又营养，生菜清香可口，蚝油则为其增添香味。
除此之外，蚝油还可以用来煮汤、拌乌鸡、拌芹菜等，最重要的是健康营养、美味可口。
