无论是电视剧还是综艺节目中，鳄鱼肉都是爆棚的人气题材。鳄鱼在夏威夷、非洲等地区属于一种流行食材，广州等地也经常有餐馆推出鳄鱼肉料理。那么，鳄鱼肉到底好吃吗？也许你已经听过不少吃鳄鱼肉对身体有益的说法，但其实并没有太多的科学依据。
虽然鳄鱼肉营养丰富，富含蛋白质和矿物质，但是在人类的食物链中，鳄鱼远远不如鱼类、家禽、哺乳动物等。鱼肉中的不饱和脂肪酸和维生素D、矿物质等元素要比鳄鱼丰富得多。而且，目前市面上大多数的鳄鱼肉通常都是通过养殖获得的，而養殖过程中可能存在药物滥用等问题。
此外，鳄鱼肉还存在一定的安全性隐患。专家指出，鳄鱼的生命力很强，在野外生存能力非常强，在这个过程中经常出现吃坏掉的动物尸体，并被认为是污染鳄鱼体内的微生物主要来源之一。如果没有经过完全的热加工过程，食用鳄鱼肉存在一定的食品安全风险。
因此，对于大多数人来说，食用鳄鱼肉并不是一种必要选择。同时，公共营养知识也要更加全面，不能因为一些片面的认知而给身体带来不良影响。