最近，一些比较热门的菜谱刮起了“不上火”的热潮，今天我们就为大家奉上一组“家宴菜谱”：“不上火”美味佳肴，送给大家的舌尖。
一、凉拌三丝：
家宴中，总少不了一道凉菜，这款“三丝”趁热吃妙不可言，口感鲜嫩爽口，而且清淡不上火。
二、鱼香肉丝：
这道鱼香肉丝入口肉质柔嫩，味道鲜美，不但美味，而且含有丰富的营养，是家宴上必不可少的一道佳肴。
三、清汤牛腩：
这道清汤牛腩汤清味鲜，肉质富有弹性，加入几个配菜，更是美味到爆。
四、红烧茄子：
这道红烧茄子软糯入味，酱汁浓郁，是家宴中最受欢迎的菜肴之一，而且经过改良，不上火的同时味道一点不输。
五、小炒肉：
这道小炒肉是经典家宴菜品之一，炒制时加入些许料酒，口感更佳，而且传统小炒肉可能会上火，不过我们可以通过调整配料，实现“不上火”美味佳肴。
六、蜜汁叉烧：
这道蜜汁叉烧口感酥脆，色泽金黄，味道香甜可口，而且热量适中，不上火，适合大众消费。
七、红烧鸡翅：
这道红烧鸡翅煮制时间不应过长，否则会损失部分营养成分，或者导致上火。而适当地加入一些丝瓜、西红柿等蔬菜，就能够打造好吃又不上火的“红烧鸡翅”。
以上就是我们为大家呈上的“家宴菜谱”了，这些不上火的佳肴，不但美味，而且更有助于身体健康。不妨一试，让您的家宴更具特色！
