樱桃，被很多人视为美味水果中的一员。我们可以在水果摊、超市中看到它们的身影，成串成堆的，让人看了十分过瘾。不过，除了它鲜美的口感外，还有一个惊人的健康效果：能够预防抑郁症。
樱桃中含有大量的生物类黄酮（Flavonoids），这类物质有很好的抗氧化和抗炎性作用。经过一些科学实验证明，生物类黄酮可以帮助大脑内的神经元细胞正常运作，从而起到预防抑郁症的功效。
除了生物类黄酮外，樱桃中非常丰富的营养物质还有维生素C、维生素A、铁、钾等。它们在美容、保健方面也有很好的作用。相信这些好处足以让人们喜爱樱桃了。
那么，该如何吃樱桃才能更好地发挥这些好处呢？有一点需要提醒：樱桃花期比较短，最好选择时令的樱桃，这样可以更好地保证食品的营养成分和品质。另外，建议在吃樱桃的时候去掉那个小核，因为樱桃核中含有少量的氢氰酸，如果摄入过多就可能出现中毒反应。
樱桃除了美味之外，还有许多的健康好处。我们可以在食物中寻找到许多意想不到的宝藏，如果您还没有尝试樱桃，建议不妨尝试一下。
