酒酿圆子，顾名思义就是以米酒为主料的汉族小吃，是以糯米粉为皮，里面裹上了酒酿馅料，蒸熟后沾上豆粉即可食用，其特点是香甜软糯，口感舒爽，深受广大美食家的喜爱。
酒酿圆子的样式有很多种，常见的有菱角形、梅花形、圆形等形状，馅料选用甜酒酿或咸酒酿加糯米、红糖、芝麻等制成，口感醇香味甜，还含有一定的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素等，能够起到养生保健的作用。
酒酿圆子是端午节的传统食品之一，人们相信吃酒酿圆子可以辟邪驱瘟、增强体质，而且还能够带来好运。因此，在端午节的时候，许多家庭都会准备酒酿圆子来食用。
酒酿圆子是一道美味又健康的传统小吃，不仅味道醇香，而且还富含营养成分，是很多人钟爱的美食之一。
