酸梅汤是夏天最受欢迎的饮品之一，口感酸甜可口，非常适合解暑。以下是一份制作酸梅汤的配方和步骤。
材料：
- 梅子 150 克
- 冰糖 50 克
- 冰水 2 升
制法：
- 准备一个干净无油的玻璃瓶。
- 将梅子洗净，沥干水分。
- 在梅子表面轻轻用牙签划几个口，然后放入玻璃瓶中。
- 加入冰糖。
- 倒入冰水，液体要多一点，以便冲淡酸味。
- 用保鲜膜把瓶口密封紧。
- 放置于室温下，每隔一天搅拌一次，直到糖完全溶解。
- 放入冰箱冷藏，越久越好喝。
- 当要喝的时候，可以加些薄荷，柠檬等其它的口味。
温馨提示：
- 选用未打农药的酸梅，以防化学成分污染。
- 可以减轻负担并增加口感的甜味，可以根据口感添加糖的数量。
- 糖可以根据自己喜欢的口感适量调整，喜欢更甜一点的可以适量增加。
喜欢酸梅汤的朋友们，试试自己在家做吧！
