寒冬时节,天气寒冷,过个街口,就能闻到转动红色漆包线的声音和散发着甜甜的气息的物品——冰糖葫芦。冰糖葫芦是传统小吃,大家做它也很简单,只要备好材料,一步步操作就可以了,本文就来介绍一下冰糖葫芦的制作方法。
所需材料:
- 小苹果,草莓各适量
- 冰糖一块
- 糖粉适量
- 木糖果棍适量
步骤:
- 挑选新鲜的水果清洗干净,去蒂去核切小块,用鲜奶油搅拌均匀后,穿上木糖果棍备用。
- 制作冰糖浆,将糖块和一点水放入平底锅,用小火加热,不停搅拌,等糖块熔化后继续烧15分钟左右至糖浆微黄色即可。
- 将木糖果棍挂上糖浆晾干后,重新蘸一遍糖浆。
- 将小苹果、草莓串好之后,放入冰糖浆中蘸一遍,让糖浆均匀地附着在水果表面上即可。
- 将糖粉撒在外面即可食用。