端午节即将到来，在这个传统佳节可不能少了粽子！既然有了粽叶、糯米和馅料，接下来最关键的是煮粽子的时间与方法了。高压锅煮粽子是不少家庭的选择，那么煮粽子需要多长时间呢？
首先，我们要选好高压锅，保证密封性能好，没有漏气漏水等现象。在下好料之后，建议用中火加热到汽锅开始冒气，然后转到最小的火力。这样加热时间约为6到8分钟即可，然后开小火继续煮15分钟左右就可以了。如果怕煮糊了，可以在锅里加些清水，也能防止锅干烧。如果要加入花生等坚果，最好不要和糯米一起包，而是在煮粽子之前现烤开再用保鲜膜包好，放在粽子中间。
需要注意的是，在煮粽子的时候，不要让锅太满，粽子要留出些空隙给米粒膨胀，否则煮出的粽子会比较硬。另外，每个人的高压锅的状况可能有所不同，所以具体时间可以根据自己的情况而定。
除了高压锅，大多数电饭煲也是可以煮粽子的哦！先用温水浸泡好粽子，加入适量清水和料酒、酱油等调味品，然后选择煮饭模式，大约30分钟即可。由于每个电饭煲的功率不同，因此具体时间还是得自己把握。
