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粽子叶是哪种植物的叶子?

来源:枝娴生活网

粽子是中国传统的美食,夏至到了,很多家庭都会包粽子来食用。粽子的主要原料是糯米,糯米包裹在粽叶中蒸制而成,那么粽子叶是哪种植物的叶子呢?

粽子叶其实是一种叫做苇叶的植物叶子。苇叶是芦苇科植物的叶子,原产于亚洲、亚欧大陆和非洲北部。苇叶有很多种类,一些地区用的是茭白叶,广东一带则多用荷叶。

关于粽子叶的故事可以追溯到三国时期。相传诸葛亮一次远征归来,到了洛阳的时候看到当地居民都在吃用芦苇叶包裹的食品,他大为感慨,觉得非常实用,于是就把这个发明带回了蜀地,并开始向民间推广。

现在,粽子叶是制作粽子的主要材料之一。每年端午节,各地的粽子厂商都会赶制大量粽子供应市场,其中最重要的就是粽叶的采购。而在超市里也会有现成的粽子、粽叶售卖。

这个物美价廉的容器,不仅方便实用,而且对于包裹香气也有着独到的贡献。大家购买粽子的时候不要忘了品尝下翠绿的粽叶所散发的荷香、苇香和茭白香味哦!

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