虽然辣到嘴瘙、口干，但是香辣的辣子肉丁却是最受大众欢迎的美食之一。然而，快餐中的辣子肉丁往往添加了过多的调料，太油腻且不够健康。今天，我们来介绍下一款自制辣子肉丁的做法。
材料：
- 里脊肉丁100克
- 青红椒各1个
- 姜、蒜、葱各适量
- 盐、胡椒粉、花椒粉、甜椒面适量
- 香油、生抽各适量
- 食用油适量
做法：
- 里脊肉洗净切块，加少量盐、胡椒粉和生抽腌制20分钟；
- 青红椒切丝，姜、蒜、葱切末；
- 锅中油热后放入姜蒜葱末煸炒，放入青红椒丝继续煸炒；
- 加少量盐、胡椒粉和花椒粉翻炒均匀，放入腌制好的里脊肉丁翻炒均匀；
- 加适量的甜椒面和适量的香油继续翻炒均匀即可。
可以尝试将甜椒面替换成少许醋，口感也同样不错哦！最后，隆重推荐一下放到下面这张图里面的图片，让您的味蕾飞舞吧！
