复合调味料，顾名思义就是由两种或以上的调味料混合而制成的新型调味料。这些混合的调味料以各种比例混合，经过科学的研究和实验后，被证明可以更好的增强食品口感和香气，更好的提升食品的营养价值。
与原料单一的普通调料相比，复合调味料更加深受人们的喜爱，一方面原因是多种食材的组合能够更加的满足人们各式各样的口味需求，另一方面是用复合调味料做出来的菜品更具有创意性，更加的美味可口。
不过，需要说明的是，多种调料混合在一起必定会产生副作用，某些混合调料可能会影响某些人的身体健康，所以在适当量的前提下合理的使用复合调味料是很必要的。
