相信很多人喜欢吃清蒸石斑鱼，但是你知道它是哪个地方的传统名菜吗？今天就来为大家揭秘一下。
清蒸石斑鱼是广东省珠江三角洲地区（包括广州、珠海、深圳、佛山、东莞、中山、江门、肇庆等城市）的传统名菜之一，珠海的清蒸石斑鱼更是闻名遐迩。
清蒸石斑鱼口感鲜美，营养丰富，而且清蒸是一种低脂、低卡的食品烹调方法，适合追求健康饮食的人们食用。
在制作清蒸石斑鱼时，首先将新鲜的石斑鱼去鳞、去鳃、去内脏，然后涂上少量盐和姜片，再用蒸锅蒸制，出锅前在鱼身上淋上少量的香油，这样制作出来的清蒸石斑鱼别有一番风味。
清蒸石斑鱼是什么地方的菜(大揭秘！清蒸石斑鱼是哪个地方的传统名菜)
来源：枝娴生活网
