柿子是秋季经典水果之一,但很多人不知道柿子和什么一起吃会相克,以致于导致身体不适。
柿子常见的食用方式为鲜吃或做成干柿子,但注意,柿子不宜和以下食物一同食用:
- 牛肉:柿子里的鞣酸成分会和牛肉中的蛋白质结合,容易产生难以消化的物质,从而导致身体不适。
- 海鲜:柿子和海鲜一起食用也容易让人引起身体不适。柿子里的鞣酸,容易和海鲜中的高蛋白质反应,形成难以消化的物质,容易引起腹泻等问题。
- 根茎类蔬菜:含有大量草酸的根茎类蔬菜(如马铃薯、东北大丁等)和柿子一起食用也不宜,容易形成柿酸钙结晶,严重会伤害肾脏。
不难看出,柿子与某些食物相克,所以在饮食中一定要注意食物搭配,避免食物相克导致身体不适。