在中国的农村，羊排汤是一道经典的家常汤菜，每到秋冬季节，家家户户都要煲上一锅，香气四溢，全家人都能吃得舒服暖和。
羊排汤香气浓郁，配料简单，是一道美味健康的食品。羊排富含蛋白质、钙、磷等多种营养，肉质鲜嫩，口感极佳，是秋冬季节的美食佳品。
下面就来介绍一下煲羊排汤的做法吧。
步骤 1：准备食材。羊排 500 克，姜片 6 片，葱 2 根，料酒 适量，盐适量，水适量。
步骤 2：把羊排焯水去腥。羊肉洗净后切成块状，焯水后捞出过凉水。
步骤 3：将食材一起放入炖锅中。倒入适量清水，加入去腥后的羊排块，加入姜片、葱段和适量的料酒，以及少许盐，大火煮开。
步骤 4：中火炖煮 2 小时。看到锅中的羊排肉变色后，换成中火继续煮 2 小时。
步骤 5：炖煮 1 小时后加入调料。1小时后，加入适量的盐，关火，撒上香菜即可食用。
羊排汤简单，做法易学，香气扑鼻，多喝羊排汤对增加体力和抗寒都有好处。欢迎大家尝试哦！
